という忠告なのだよ、諸君！ ついったー繋がらない中！

ニラを大量に頂いたので、作ってみた。唐辛子を油で熱し、塩漬けした豚を炒め、つづけてニラを投入し、少ししんなりしたところで酒と醤油で完成。北京料理風な感じ。中国で食べたときはもっと油あぶらしてたけど、まぁそれはそれで。 唐辛子は弱中火で熱する…