2011-10-11から1日間の記事一覧

大学イモは、水あめで作ると失敗しない

さつまいもって、意外とレシピに困るのは俺だけでしょうか?サツマイモの皮を適当にむき、乱切りにして5分くらい水にさらす。水気を切って、中温の油で揚げる。水飴適量を鍋で温めて柔らかくして、揚げたサツマイモと黒ごまを入れ、からめる。油を塗ったバッ…