先日まいもん寿司に行ってきた話。 手前から子イカ、鰯、鯵、太刀魚。子イカの1貫は胴、もう1貫はゲソ。写真の通り、どれもネタが大きくて食べ応えがある。 万寿貝。富山県では白貝と呼ぶらしい。ヒモが別に付いてて、磯の風味がいい。http://www.fromages20…